Như một bức tranh sống động được vẽ nên từ những màu sắc dịu dàng của đất trời miền Trung, ẩm thực Huế không chỉ là món ăn, mà là một phần hồn cốt của vùng đất này. Mỗi món ăn ở Huế như một câu chuyện, kể lại những ký ức của những người dân hiền hòa, đầy tình cảm, nấu nướng với tất cả sự tinh tế và tình yêu dành cho văn hóa của họ.
Chỉ trong một ngày, bạn có thể đắm chìm trong những hương vị đậm đà của bún bò Huế cay nồng, hay ngồi thưởng thức những chén chè ngọt lành dưới bóng cây lâu năm, ngắm nhìn dòng sông Hương lững lờ trôi. Từ những món ăn sáng bình dị như cơm hến, cho đến những bữa trưa thanh đạm với cơm âm phủ hay bánh khoái, tất cả đều chứa đựng những hương vị mà chỉ Huế mới có thể mang lại.
Một ngày ở Huế, bạn không chỉ được thưởng thức món ăn, mà còn được sống trong một không gian của những ký ức, của tình người ấm áp, dễ dàng khiến lòng người mê say mãi không thôi.
i.Giới thiệu chung
Du lịch Huế không chỉ là chuyến đi qua những lăng tẩm trầm mặc, cầu Trường Tiền cổ kính hay dòng Hương lững lờ gió sông – mà còn là hành trình khám phá hương vị. Ẩm thực Huế không ồn ào, cầu kỳ hào nhoáng, nhưng lại đủ sức chạm đến mọi giác quan: từ sắc màu bắt mắt, mùi thơm mộc mạc đến vị đậm đà, sâu lắng.
Dù chỉ vỏn vẹn một ngày, bạn vẫn có thể “nếm” được linh hồn của xứ Huế – nếu biết chọn đúng món và ghé đúng quán. Bởi chỉ một chén cơm hến dân dã hay miếng bánh bèo chan nước mắm cay nồng, cũng đủ kể trọn câu chuyện về miền đất từng là kinh đô xưa cũ.
Vậy nếu bạn đang băn khoăn “ăn gì ở Huế trong 1 ngày?”, hãy cùng theo dõi hành trình gợi ý dưới đây – nơi từng bữa ăn là một lát cắt văn hóa, và từng món ngon là một ký ức ngọt ngào không thể bỏ lỡ.
Ăn gì ở Huế trong 1 ngày bạn đã biết chưa?
Các món ăn sáng bạn nên thử khi đến Huế trong 1 ngày
| Quán | Địa chỉ | Giá thành | Giờ mở cửa | Giao hàng | Ưu điểm | Nhược điểm |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bún bò Mệ Kéo | 20 Bạch Đằng, Phường Phú Cát, TP.Huế | 25.000 – 60.000 đồng | 6h00 – 10h00 (Thứ 2 – Chủ nhật, đông lúc 7h00) | Không | Menu đa dạng | Không gian hơi nhỏ |
| Quán Bà Đỏ | 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Phú Cát, TP.Huế | 10.000 – 50.000 đồng | 8h00 – 08h00 (Thứ 2 – Chủ nhật, đông lúc 12h00) | Có (Now) | Không gian rộng rãi | Phục vụ chậm khi đông khách |
| Quán chay Thanh Liễu | 50 Nguyễn Công Trứ, Phường Phú Hội, TP.Huế | 6.000 – 50.000 đồng | 7h00 – 20h00 (Thứ 2 – Chủ nhật, đông lúc 18h00) | Không | Thực đơn đa dạng | Không có chỗ ngồi khi đông khách |
| Cháo vịt Thuận | 94 Bùi Thị Xuân, Phường Đúc, TP.Huế | 50.000 – 200.000 đồng | 9h00 – 21h00 (Thứ 2 – Chủ nhật, đông lúc 18h00) | Không | Thực đơn đa dạng, giá hợp lý | Không có chỗ đậu xe ô tô |
| DMZ Coffee & Restaurant | – | 12.000 – 200.000 đồng | 7h00 – 02h30 (Thứ 2 – Chủ nhật, đông lúc 21h00) | Không | Không gian rộng rãi | Phục vụ chậm khi đông khách |
| Quán bánh ướt xứ Truồi Dung Ngô | 54 Bà Triệu, Phường Xuân Phú, TP.Huế | 20.000 – 50.000 đồng | 6h00 – 10h00 (Thứ 2 – Chủ nhật, đông lúc 12h00) | Có (Now) | Không gian rộng rãi | Không có chỗ đậu xe ô tô |
Các món ăn trưa bạn nên thử khi đến Huế trong 1 ngày
| Quán | Địa chỉ | Giá thành | Giờ mở cửa | Ưu điểm |
|---|---|---|---|---|
| Cơm âm phủ Nguyễn Thái Học | Số 35 và 51 Nguyễn Thái Học, TP. Huế | 40.000 – 200.000 VNĐ | 10:00 – 20:00 (Hằng ngày) | Món ăn đặc trưng Huế |
| Cơm hến Hoa Đông | Số 64 kiệt 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, TP. Huế | 10.000 – 15.000 VNĐ | 6:30 – 20:00 (Hằng ngày) | Hương vị đặc trưng của cơm hến |
| Bún giò heo Nguyễn Du | Nguyễn Du, ngã 3 Nguyễn Du – Chi Lăng, TP. Huế | 20.000 – 45.000 VNĐ | 6:30 – 20:00 (Hằng ngày) | Món ăn phù hợp cho bữa trưa |
| Cơm chay Liên Hoa | Số 3 Lê Quý Đôn, Phú Nhuận, TP. Huế | 15.000 – 55.000 VNĐ | 7:00 – 22:00 (Hằng ngày) | Thực đơn đa dạng cho món chay |
| Bún thịt nướng Đào Duy Từ | Số 81 Đào Duy Từ, TP. Huế | 20.000 – 50.000 VNĐ | 16:00 – 22:00 (Hằng ngày) | Hương vị đặc trưng của Huế |
| Hủ tiếu Nam Vang Trần Phú | 151 Trần Phú, Phước Vĩnh, TP. Huế | 20.000 – 50.000 VNĐ | 6:30 – 12:00 và 16:00 – 20:00 (Hằng ngày) | Món ăn sáng và tối ngon miệng |
| Bánh canh Bà Đợi | 75 Nguyễn Trãi, Thuận Hòa, TP. Huế | 20.000 – 33.000 VNĐ | 7:00 – 22:00 (Hằng ngày) | Món ăn trưa nổi tiếng ở Huế |
| Bánh khoái Lạc Thiện | Số 6 Đinh Tiên Hoàng, Phú Hòa, TP. Huế | 5.000 – 15.000 VNĐ | 6:00 – 22:30 (Hằng ngày) | Món ăn ngon và giá hợp lý |
| Cơm niêu Gia Đình | Số 26 Bến Nghé, Phú Hội, TP. Huế | 50.000 – 100.000 VNĐ | 9:00 – 21:00 (Hằng ngày) | Món cơm niêu độc đáo |
| Bún bò O Cương chú Điệp | Số 6 Trần Thúc Nhẫn, TP. Huế | 15.000 – 30.000 VNĐ | 6:30 – 11:00 (Hằng ngày) | Bún bò vị truyền thống |
| Nhà hàng chay Bồ Đề | Số 11 Lê Lợi, Vĩnh Ninh, TP. Huế | 25.000 – 120.000 VNĐ | 5:00 – 22:00 (Hằng ngày) | Địa chỉ chay nổi tiếng tại Huế |
Các món ăn chiều – tối bạn nên thử khi đến Huế
| Quán ăn | Địa chỉ | Giá tham khảo | Ưu điểm |
|---|---|---|---|
| Nem lụi ông Mệ Già | Ngã tư đường Huỳnh Thúc Kháng, phường Mai Thúc Loan, TP. Huế | 7.000 – 35.000 VNĐ | Nem lụi béo, dẻo, thơm ngon, nước chấm đậm đà |
| Bánh ép chị Huệ | Số 116 đường Lê Ngô Cát, phường Thủy Xuân, TP. Huế | 2.000 – 15.000 VNĐ | Bánh ép thơm, giòn, nhân sả, hành phi, trứng |
| Chè Hẻm | Số 1 đường 29 Hùng Vương, phường Phú Hội, TP. Huế | 7.000 – 25.000 VNĐ | Chè mát lạnh, cốt dừa, hương vị đặc trưng Huế |
| Bánh bèo lọc nậm bà Đỏ | Số 8 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Cát, TP. Huế | 5.000 – 30.000 VNĐ | Bánh bèo, lọc, nậm tròn vị truyền thống Huế |
| Bánh khoái Hạnh | Số 11 đường Phó Đức Chính, phường Phú Hội, TP. Huế | 10.000 – 50.000 VNĐ | Món ăn đậm đà, phù hợp cho bữa tối ở Huế |
FAQs liên quan
1. Những món ăn sáng đặc trưng ở Huế là gì?
Huế nổi tiếng với các món ăn sáng độc đáo và đậm đà. Bạn nên thử bún bò Huế – một món ăn cay nồng, đầy hương vị với nước dùng thơm ngọt. Ngoài ra, bánh bèo, nậm, lọc cũng là sự lựa chọn lý tưởng cho một bữa sáng nhẹ nhàng. Cơm hến cũng là món ăn sáng nổi tiếng, với vị chua cay đặc trưng và sự kết hợp hoàn hảo giữa hến, rau sống và mắm ruốc.
2. Món ăn trưa nào ở Huế không thể bỏ qua?
Vào bữa trưa, bạn có thể thử cơm âm phủ, một món ăn với cách trình bày đẹp mắt, đầy đủ các món ăn như thịt kho, chả lụa, trứng rán và rau sống. Bánh khoái là món ăn khác không thể bỏ qua, với lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm, thịt và giá, ăn kèm với nước chấm đậm đà.
3. Các món ăn vặt chiều nổi bật ở Huế là gì?
Vào buổi chiều, bạn đừng bỏ lỡ các món chè Huế như chè bắp, chè khoai tía hay chè heo quay – mỗi món đều có vị ngọt nhẹ và thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, nem lụi và bánh ép cũng là món ăn vặt hấp dẫn, đặc biệt là bánh ép Gia Di, giòn tan với nhân trứng, pate, rau sống ăn kèm nước mắm pha.
4. Món ăn tối ở Huế có gì đặc sắc?
Khi chiều tối đến, bạn có thể thưởng thức bánh ướt – món ăn nhẹ nhàng nhưng đậm đà hương vị, thường được ăn kèm với chả lụa, tôm và rau sống. Bún thịt nướng là một món ăn chiều tối phổ biến khác, với thịt nướng thơm ngon, hòa quyện cùng bún và nước mắm pha chua ngọt. Cháo hến cũng là món ăn nhẹ dễ ăn vào cuối ngày, làm ấm lòng người.
5. Những quán ăn nổi tiếng ở Huế mà tôi nên ghé thử?
Bún bò Mệ Kéo và Bún bò Bà Rớt là những quán bún bò Huế nổi tiếng.
Quán chè Mợ Tôn Đích và Chè Hẻm là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức các loại chè đặc trưng.
Quán cơm Huyền Anh và Cơm Âm Phủ là những quán nổi tiếng để thử cơm âm phủ.
Bánh khoái Hồng Mai và Bánh ép Gia Di là địa điểm không thể bỏ qua khi muốn thưởng thức bánh khoái và bánh ép.
6. Có chương trình tour nào kết hợp tham quan và thưởng thức ẩm thực Huế trong 1 ngày không?
Có, Huế là một điểm đến không chỉ hấp dẫn bởi các di tích lịch sử, mà còn bởi ẩm thực độc đáo. Nhiều công ty du lịch tổ chức tour kết hợp tham quan và thưởng thức ẩm thực Huế trong 1 ngày, giúp du khách trải nghiệm trọn vẹn văn hóa và hương vị của thành phố cổ kính này..Một số tour bao gồm:
-
Tour tham quan Cố đô Huế kết hợp ẩm thực: Bạn sẽ được tham quan các địa điểm nổi tiếng như Đại Nội, Lăng Tự Đức, Lăng Khải Định, Chùa Thiên Mụ, đồng thời thưởng thức các món ăn đặc trưng như bún bò Huế, cơm âm phủ, bánh khoái, và chè Huế. Tour này thường kéo dài cả ngày, bao gồm bữa trưa tại các nhà hàng đặc sản Huế.
-
Tour ẩm thực Huế: Một số tour chuyên biệt chỉ tập trung vào ẩm thực, đưa bạn đến các quán ăn nổi tiếng và ít biết, nơi bạn có thể thử từ bánh bèo, bánh nậm, cơm hến đến các món ăn vặt như nem lụi và bánh ép. Ngoài ra, tour cũng có thể kết hợp tham quan một số địa điểm di tích nổi bật, giúp bạn tìm hiểu thêm về văn hóa Huế trong khi thưởng thức các món ngon.