Nếu bạn nghĩ Bà Nà Hills chỉ là xứ sở thần tiên với cáp treo kỷ lục và Cầu Vàng nổi tiếng, thì bạn đang bỏ lỡ một “bí mật ẩm sâu” đầy cuốn hút đó chính là Hầm rượu Debay. Ẩn mình trong lòng núi từ gần một thế kỷ trước, công trình kiến trúc do người Pháp xây dựng này không chỉ là nơi cất giữ rượu vang mà còn là chuyến du hành ngược thời gian, đưa du khách trở về thời kỳ nghỉ dưỡng sang trọng giữa rừng núi Bà Nà xưa.
Với vòm đá cổ kính, hương rượu thoảng nhẹ trong không gian mát lạnh và một bầu không khí châu Âu giữa lòng miền Trung, Hầm rượu Debay xứng đáng là điểm dừng chân mà bạn không nên bỏ qua trong hành trình khám phá Bà Nà Hills.
i.Giới thiệu về Hầm Rượu Debay
1. Vị trí trong quần thể Bà Nà Hills
Ẩn mình sâu trong khu rừng nguyên sinh xanh mướt của Bà Nà Hills, Hầm rượu Debay như một “báu vật ngầm” chờ được khám phá giữa thiên nhiên hùng vĩ. Nằm gần Vườn hoa Le Jardin D’Amour và Chùa Linh Ứng, hầm rượu tạo nên một điểm dừng chân đầy mê hoặc trên hành trình du ngoạn núi Chúa.
Không cần tìm đâu xa, chỉ vài bước từ những công trình nổi bật mang phong cách Pháp là bạn đã có thể chạm vào từng phiến đá xưa, lắng nghe âm thanh vọng lại của thời gian. Chính sự đan xen giữa cảnh sắc thiên nhiên và di tích cổ kính khiến nơi đây trở nên vừa thơ mộng vừa huyền bí đến lạ kỳ.
2. Thời gian xây dựng và lịch sử hình thành
Hầm rượu Debay ra đời vào năm 1923, trong thời kỳ người Pháp bắt đầu biến đỉnh núi Bà Nà thành “Đà Lạt thứ hai” – nơi nghỉ dưỡng lý tưởng cho giới thượng lưu. Không chỉ đơn thuần là nơi cất giữ rượu, Debay là dấu ấn cho một giai đoạn lịch sử khi nghệ thuật sống tinh tế của phương Tây chạm đến miền đất hoang sơ của Trung Kỳ.
Qua bao thăng trầm, hầm rượu vẫn giữ vững dáng hình vòm cổ kính, mái đá phủ rêu phong và lớp tường dày mang đậm màu thời gian. Bước chân vào đây là bước vào một không gian khác biệt – nơi những câu chuyện xưa cũ được kể lại bằng hơi lạnh của đá núi và mùi rượu vang còn vương vấn.
3. Vai trò đặc biệt của hầm trong thời Pháp thuộc
Thời Pháp thuộc Hầm rượu Debay không chỉ đơn thuần là một hầm cất rượu mà còn là không gian tiếp khách, tổ chức tiệc tùng sang trọng của tầng lớp quý tộc và sĩ quan Pháp trên đỉnh núi cao. Nhờ vị trí ngầm trong lòng đá và thiết kế vòm độc đáo, nơi đây luôn giữ được nhiệt độ lý tưởng từ 16–20 độ C – điều kiện hoàn hảo để bảo quản những chai rượu vang nhập khẩu từ châu Âu.
Có thể hình dung những bữa tiệc đậm chất Âu diễn ra trong ánh nến lung linh, ly rượu sóng sánh, hòa quyện cùng tiếng nhạc du dương giữa vùng núi non hoang sơ – một không gian nửa thực, nửa mơ như bước ra từ truyện cổ.
ii.Hầm Rượu Debay có gì hấp dẫn?
1. Cấu trúc vòm, chất liệu đặc biệt
Không chỉ là một hầm rượu đơn thuần, Debay là một kiệt tác kiến trúc mang dấu ấn vượt thời gian. Được xây dựng theo dạng hầm vòm cuốn sâu trong lòng đá núi, kết hợp hoàn toàn bằng đá nguyên khối và vữa tự nhiên, công trình này thách thức mọi quy luật khắc nghiệt của thời tiết miền núi cao.
Mỗi viên đá như một nốt nhạc trầm lặng, ghép lại thành bản giao hưởng cổ điển giữa núi rừng hoang sơ. Chính cấu trúc vòm không chỉ tạo độ bền vững, mà còn giúp âm thanh vọng nhẹ, mang đến cảm giác vừa linh thiêng, vừa huyền bí như đang bước vào thế giới ngầm đầy bí mật của giới quý tộc xưa.
2. Không gian giữ nhiệt độ ổn định quanh năm
Giữa cái nắng gió thất thường của đỉnh Bà Nà, bước chân vào Hầm rượu Debay là cảm giác như chạm vào làn khí mát lành từ một thế giới khác. Nhiệt độ trong hầm luôn dao động ở mức lý tưởng 16–20°C, bất kể mùa mưa hay nắng cháy ngoài kia.
Điều kỳ diệu này đến từ chính cách thiết kế khéo léo trong lòng đá và khả năng cách nhiệt tự nhiên của vật liệu xây dựng. Không gian mát lạnh ấy không chỉ hoàn hảo cho việc bảo quản rượu vang, mà còn mang đến cho du khách một “khoảnh khắc nghỉ chân” thư thái, nơi thời gian như chậm lại, để cảm nhận trọn vẹn hương vị của chiều sâu lịch sử và chiều sâu cảm xúc.
3.Cách bài trí bên trong – Đậm chất châu Âu cổ điển
Bước chân vào Hầm rượu Debay, bạn như lạc vào một thước phim Pháp cổ giữa lòng rừng Việt. Không gian bên trong được bài trí tinh tế, mang phong cách châu Âu cổ điển: những kệ gỗ sẫm màu chất đầy rượu vang, thùng gỗ sồi nguyên khối được sắp đặt theo hàng lối chuẩn mực, ánh đèn vàng hắt nhẹ lên từng vòm đá, tạo nên một không khí ấm cúng, vừa sang trọng vừa huyền bí.
Mỗi chi tiết nhỏ đều gợi mở một lát cắt lịch sử – từ bộ bàn ghế kiểu cổ cho đến những bức tranh mô tả giới thượng lưu Pháp thưở xưa, tất cả đều khiến du khách như đang lạc trong một “hầm tiệc” thời đại Gatsby giữa đại ngàn Bà Nà.
4. Góc sống ảo lý tưởng cho du khách
Nếu bạn là tín đồ sống ảo, Hầm rượu Debay chính là “background triệu view” không thể bỏ lỡ. Những vòm đá cổ kính uốn cong theo chiều dài hầm tạo nên khung hình vừa lãng mạn, vừa hoài cổ. Ánh sáng vàng nhẹ được tính toán tinh tế khiến mỗi bức ảnh mang đậm chất điện ảnh, không cần filter cũng toát lên vẻ sang trọng và nghệ thuật.
Chỉ cần một bộ trang phục vintage hoặc một chiếc váy trắng tinh khôi, bạn đã có thể hóa thân thành quý cô Paris thập niên 20s giữa lòng di sản Việt. Đặc biệt, bức tường đá rêu phong hay chiếc thùng rượu gỗ khổng lồ chính là điểm nhấn “đắt giá” cho những bức ảnh để đời!
5. Bộ sưu tập rượu từ nhiều nước châu Âu
Hầm rượu Debay không chỉ là một không gian hoài cổ mà còn là “kho báu ngầm” lưu giữ những chai rượu vang tinh túy đến từ khắp các vùng đất danh tiếng của châu Âu. Từ Bordeaux (Pháp), Tuscany (Ý), Rioja (Tây Ban Nha) cho đến thung lũng Rhine (Đức), mỗi chai rượu nơi đây như mang theo cả linh hồn của một vùng đất – là kết tinh của khí hậu, thổ nhưỡng và bàn tay khéo léo của người làm vang.
Đi dọc theo những dãy kệ gỗ cổ, du khách sẽ bị mê hoặc bởi hàng trăm nhãn rượu đa dạng về màu sắc, niên đại và xuất xứ – một hành trình xuyên lục địa chỉ trong vài bước chân.
6. Những loại rượu quý hiếm được lưu giữ từ xưa
Không gian yên tĩnh và mát lạnh của Debay còn ẩn chứa những “bảo vật lặng thầm” – đó là những chai rượu vang cổ quý hiếm được lưu giữ từ hàng chục năm trước. Có những chai mang niên đại từ thế kỷ trước, từng là vật phẩm riêng của giới quý tộc Pháp tại Bà Nà.
Những lớp bụi thời gian phủ mờ nhãn chai, nhưng bên trong là thứ rượu đã được ủ kỹ, trở nên đậm đà, sâu sắc như chính lịch sử nơi đây. Đối với người yêu vang, được ngắm nhìn – hoặc may mắn hơn, được nếm thử – một giọt rượu lâu năm tại Debay chẳng khác nào đang trò chuyện với thời gian qua từng tầng hương, lớp vị.
7. Khu vực thử rượu
Khi bước vào khu vực thử rượu của Hầm rượu Debay, du khách sẽ được đắm chìm trong một không gian vừa cổ kính vừa sang trọng, nơi không chỉ có những chai rượu vang nổi tiếng mà còn là những trải nghiệm đầy cảm hứng. Những bậc thềm đá dẫn dọc đến khu vực nếm thử, nơi bạn có thể thưởng thức từng giọt rượu tinh túy dưới sự hướng dẫn tỉ mỉ của các chuyên gia sommelier.
Với mỗi ly rượu, du khách sẽ được nghe những câu chuyện về nguồn gốc, quá trình sản xuất và đặc tính riêng biệt của từng loại vang. Mỗi ngụm rượu không chỉ là sự hòa quyện của hương vị, mà còn là hành trình cảm nhận lịch sử và văn hóa của các quốc gia sản xuất.
iii.FAQs liên quan đến Hầm rượu Debay
1.Mất bao lâu để tham quan?
Thông thường, tham quan Hầm rượu Debay mất khoảng 30–45 phút. Nếu bạn muốn trải nghiệm thêm phần thử rượu hoặc ẩm thực kết hợp, có thể dành khoảng 1 giờ. Đây là điểm dừng lý tưởng để thư giãn nhẹ nhàng trong hành trình khám phá Bà Nà Hills.
2.Giờ mở cửa – giá vé?
Giờ mở cửa: 8:00 – 17:00 hằng ngày
Giá vé: Đã bao gồm trong vé vào Bà Nà Hills (850.000 VNĐ/người lớn, 700.000 VNĐ/trẻ em từ 1m – dưới 1m4). Trẻ em dưới 1m được miễn phí.
Lưu ý: Thử rượu sẽ tính phí riêng tùy loại.
3.Nên kết hợp với điểm nào gần đó?
Bạn nên kết hợp tham quan Vườn hoa Le Jardin d’Amour và chùa Linh Ứng – cả hai đều nằm gần Hầm rượu Debay, thuận tiện di chuyển, không mất nhiều thời gian và mang lại trải nghiệm phong phú về cảnh quan, văn hóa và kiến trúc.
4.Có chương trình tour nào kết hợp tham quan địa danh này không?
Có, hiện nay nhiều tour Bà Nà Hills trong ngày từ Đà Nẵng hoặc Huế đều bao gồm điểm dừng tại Hầm rượu Debay trong lịch trình. Thường tour sẽ kết hợp:
Cáp treo Bà Nà Hills
Tham quan Cầu Vàng
Hầm rượu Debay
Vườn hoa Le Jardin d’Amour
Chùa Linh Ứng
Fantasy Park (khu vui chơi trong nhà)